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NOEL

BERAWECKA Pain de fruits séchés macérés au kirsch pendant plusieurs semaines, noix, amandes etc..pâte à pain avec farine de seigle.(conservation 1 an)   sans sucre rajouté ni farine de blé. Accompagne à merveille un café, thé, digestif ou foie gras torchon ou poêlé, certains fromages.Très différent du pain de fruits d'ici. 24,50$ le kg (pas taxable)                                                                                                                             

STOLLEN : gâteau pâte levée au beurre, avec rouleau de pâte d’amande, amandes, orangeade, citronnade, raisins au kirsch... Accompagne à merveille un café, thé, digestif ou crème glacée. 29,50$ le kg pas taxable  (conservation 3 mois)                                                                                                                                                       

BISCUITS  dit BREDALAS  (dont pain d'épices) Composés d’amandes, noisettes, noix, confitures, alcool, chocolat, épices, fruits, lait... 15 sortes env., formes et saveurs différentes  50 $ le kg  Mélange vendu au sac 150gr. Ou autre.  pas taxable (conservation 3 mois)  

LANGHOPF: brioche-pain aux épices, amandes, en pâte levée aux amandes, noisettes, raisins, kirsch, cannelle Cuit en moule en terre authentique Tailles disponibles : 750gr, 450gr env. 25 le kg pas taxable  Conservation 2 semaines tablette ou à congeler

KOUGELHOPF: Gâteau-brioche à pâte levée, raisin au rhum, (amandes décor) de petit-déjeuner, ou pour collation, avec salade de fruits, crème glacée, vin, café... Cuit en moule en terre authentique. 18$ le kg pas taxable. Taille : 4 pers. Env. 500gr. Ou 6 pers. Env. 750gr Ou 8/10 pers. Env.950gr (conservation environ 1 semaine tablette suivant la taille ou congelé 3 mois)       

TARTE LINTZ: pâte sucrée  aux amandes et aux épices, intérieur de confiture framboise pépin maison. 8P :  17,50$ pas taxable (conservation 3 mois tablette) 

PAINS D’ÉPICES : en boite de bois,  à trancher 35 le kg (175 gr env ou 250 gr) env. 

 CARNAVAL:

BEIGNETS (AUX POMMES, SCHENKELÉS)

 PÂQUES:

LAMALA (biscuit DE PÂQUES) tendre et citronné en forme de mouton,  cuits en moule en terre authentique

 

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