LISTE  des produits d'inspiration Alsacienne  A L'ANNÉE: 

 

KOUGELHOPF: Gâteau- brioche de petit-déjeuner, ou pour collation, avec salade de fruits, crème glacée, vin, café...Cuit en moule en terre authentique. - Traditionnel: gâteau pâte levée, raisin au rhum, (amandes décor) -

CHINOIS : gâteau-brioche pâte levée aux raisins, amandes, noisettes, cannelle

TARTE LINTZ: pâte sucrée amande, épices et confiture framboise pépin maison.

TARTES AUX FRUITS comme en Alsace (mirabelles, quetsches, cerises noires, pommes…)

STREUSSEL aux pommes et cannelle, cerises...

BEIGNETS (AUX POMMES, SCHENKELÉS)

LAMALA (biscuit DE PÂQUES) tendre et citronné en forme de mouton) Cuits en moule en terre authentique

BISCUITS, dit bredalas:  plusieurs sortes

 (Au besoin, des produits de la liste de Noel.)

 

EN SALÉ :

QUICHE ALSACIENNE: SPÉCIALITÉ DE LA CIGOGNE

TARTE A L'OIGNON traditionnelle 

FLAMMEKUECHE : (pâte à pain fine au fromage blanc et crème fraîche, œuf, épices, oignons, lardons) Traditionnel ou au munster, champignons...

FEUILLETÉS AU FROMAGE 

KOUGELHOPF SALÉ : pâte levée, lard, noix ou aux escargots et beurre à l’ail .

TOURTE MARCAIRE, PLATS AU MUNSTER...

CHOUCROUTE, FLEISCHNACKA (roulé de pâte à nouille  à la viande fumée),  POTÉE ALSACIENNE...

Pour commander:

450 806 0601

courriel: info@lacigognegourmande.com